돼지감자 효능과 부작용 먹는법 보관법 고르는법 우리나라 성인 인구의 10% 정도가 당뇨 때문에 고생하시는거 아시나요? 당뇨 환자의 경우 식습관 관리가 무엇보다 중요한데요. 당뇨 문제를 케어하기 위해 도움이되는 돼지감자에 대한 이야기를 해보려고 합니다. 돼지감자 효능과 부작용에 대해서 알아보고 어떻게 하면 돼지감자를 제대로 먹을 수 있는 먹는법과 보관법 그리고 좋은 돼지감자 고르는법까지 살펴보도록 하겠습니다. 돼지감자는 우리가 뚱단지라고도 하는데요. 이유는 모양과 크기 그리고 무게가 제각각이기 때문입니다. 감자의 한 종류이고 탄수화물, 단백질, 비타민C, 칼륨 등 다양한 영양 성분이 들어가 있어 챙겼을때 도움이 되는 것이죠. 특히 이눌린 성분은 천연인슐린으로 알려져있는데요. 그렇다보니 많은 분들이 건강을 위해서 찾게 되는 것이죠. 돼지감자 효능 © diabetesmagazijn, 출처 Unsplash 당뇨조절 천연 인슐린으로 불리는 돼지 감자 같은 경우에는 이눌린 성분이 풍부하게 포함되어 있는데요. 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 체내 인슐린 분비를 정상화 해주는데 도움이 됩니다.이눌린 성분은 몸안에서 포도당으로 분해되지 않고 대장에 도달하기에 혈당이 급격하게 오르지 않도록 도움을 줍니다. 변비 개선 평소에 변비 때문에 고생하시는 분들이라고 한다면 돼지감자가 도움이 되는데요. 섬유질이 많이 포함되어 있는 만큼 장속 세균 배출을 돕습니다. 과민성 대장증후군이 있는 분들도 챙기시면 좋은데요 장내 환경 개선을 통해서 속이 조금 더 편해질 수 있습니다. 체중 감량 식이섬유질이 유산균의 증식을 돕기 때문에 장을 튼튼하게 해주고 포만감을 높여주는데요. 그렇다보니 식사 대용으로 이용하기에도 도움이 되는 것입니다. 이눌린 성분은 체지방을 분해하는데도 도움이 되기 체중 감량에 보다 효과적이라 할 수 있습니다. © kxvn_lx, 출처 Unsplash 피부 건강 펙틴, 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 하는데요. 펙틴 성분의 경우 몸안의 활성 산소를 제거하여 피부의 노화를 방지해주고 장 건강에 도움을 주어 피부 트러블 개선에도 도움이 됩니다. 콜레스테롤 수치저하 안토시아닌, 폴리페놀 성분이 혈관 속 노폐물을 배출하고 특히 나쁜 콜레스테롤 수치를 관리해주는데 도움이 됩니다. 고지혈증, 고혈압 같은 심혈관 질환 예방을 위해서도 돼지감자가 도움이 되는 것이죠. 면역력 증진 다양하게 포함된 돼지감자의 영양 성분들이 면역력 증진 효과와 피로를 해결하는데도 도움이 되기 때문에 무기력해지는 시기에는 챙겨드시는 것도 좋습니다. 췌장 건강 신체 기관인 췌장을 통해 인슐린이 분비되는데요. 이눌린 성분이 췌장 기능에 도움을 주는것 뿐 아니라 인슐린을 대신하는 천연 인슐린 작용을 하는 이눌린 성분으로 인해서 췌장의 부담을 줄여주고 기능 개선에 도움을 주는 것입니다. 돼지감자 부작용 © averey, 출처 Unsplash 다양한 효능이 있는 돼지감자이지만 공복에 먹는 경우에는 혈당이 급속하게 낮아져서 저혈당 문제가 생겨날 수 있습니다. 혈당을 조절하는 사람들의 경우에는 공복 섭취는 피하시는 것이 좋습니다. 또한 위장 기능이 약한 사람들 역시 배변 활동에 영향을 끼칠 수 있기에 무리하지 않는 선에서 적정량을 드셔야 합니다. 돼지감자 먹는법 깨끗하게 씻어 생으로 먹는다거나 요구르트나 우유에 갈아서 먹는 것도 좋은 방법입니다. 장아찌로 만들어 드시는 분들도 있으며 볶아서 차로 마시는 분들도 있습니다. 껍찔에 좋은 영양성분이 많기에 껍질째 먹는것이 도움이 됩니다. 돼지감자 고르는법 돼지감자 표면에 주름이 없고 매끄럽게 생긴 것이 좋은데요. 껍질의 색상은 옅은 갈색빛을 띄는 것이 좋으며 알은 단단한 것으로 골라야 합니다. 돼지감자 보관법 가장 좋은 방법은 흙이 묻은 상태로 상자에 보관하는 것이지만 이것이 안된다고 한다면 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 보관해주시는 것이 좋습니다. 이렇게 돼지감자에 대해서 자세하게 확인해봤는데요. 건강을 위해서 다양한 효능이 있지만 반대로 문제되는 부분들도 있다는 것을 확인했습니다. 자신의 건강 상태를 정확하게 체크해서 챙겨드신다면 조금은 더 건강하게 챙겨 먹을 수 있지 않을까 싶네요!