비타민 A 효능과 결핍시 나타나는 문제들
안녕하세요! 뉴맨과 함께하는 건강톡 시간입니다. 건강한 내일을 위해서 챙겨야 할 점들이 많다는 사실은 공감하실거라 생각합니다. 건강을 지키기 위해서 중요한것은 건강한 음식을 먹는것입니다. 식품을 섭취하고 식품에 있는 영양소를 흡수하는 것은 중요한 일인데요. 다양한 성분들 중에서도 건강을 위해 챙겨할 성분이 바로 비타민입니다. 비타민은 라틴어라고 하는데요. 생명의 (VITA)와 질소를 함유한 복합체의 (AMIN)을 합친 말로 생명에 필요한 중요한 물질로 알려져 있습니다. 국제적으로 13종의 비타민이 있다고 합니다. 13종의 비타민 중에서 비타민 A는 특정 음식에서 자연적으로 발생하는 지용성 비타민이라고 합니다. 동물성 레티놀 및 과일과 채소의 프로비타민A의 형태로 나타난다고 하는데요. 건강을 위해서 소량의 비타민이 필요하다고 합니다. 비타민A는 망막의 간상세포에 존재하는 시각수용체인 로돕신의 형성을 촉진하여 시력 보호와 눈 건강에 필수적인 작용을 한다고 알려져 있는데요. 특히 비타민A가 결핍이 될 경우에 로돕신 생성 부족으로 인한 시야가 어두운 곳에 적응하기 힘들게 되고 야맹증의 발병 요인으로 작용한다고 합니다. 비타민A는 배아 발달에 중요한 역할을 합니다. 그렇기 때문에 임신 중에는 비타민A가 결핍이 되지 않도록 식단에 더욱 신경 써야 할 필요가 있습니다. 비타민A가 부족하면 피부가 건조해지거나 손톱이 잘 부서지거나 냄새를 잘 못 맡는 경우 등 다양하게 나타난다고 합니다. 비타민A가 장시간 결핍될 경우 만성 설사, 셀리악병, 췌장 문제, 담관폐쇄증 등이 모두 여기에 중요한 역할을 한다고 해요. 비타민A는 심혈관 질환을 예방해주고 혈관 벽을 두껍게 해주는 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시켜주는데요. 고혈압, 고지혈증, 심장병과 같은 각종 심혈관질환 예방에 효능이 있고 동맥 경화 예방에 좋다고 합니다. 비타민A의 효능이 혈관 벽을 두껍게 해주는 LDL 콜레스테롤 수치를 감소하는 것이기 때문에 콜레스테롤이 높을 경우에 나타나는 합병증은 물론이고 혈관질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 나이가 많은 분들뿐만 아니라 젊은 사람들도 필수로 관리해야 하는 부분이 바로 콜레스테롤입니다. 비타민A를 장기간 과투여시 독성을 유발하며 피로감, 두통, 구역질, 어지러움 등의 다양한 증후가 있을 수 있으며 심한 경우 간 손상, 출혈, 혼수들의 현상이 있을 수 있다고 합니다. 임산부의 경우에 사산이나 선천성 기형을 일으킬 수 있습니다. 독성 증상은 성인 15,000ug(50,000IU), 어린이 6,000ug(20,000)를 식품과 보충제를 통하여 매일 섭취하면 나타날 수 있다고 합니다. 해당 수치를 기억하시고 너무 많은 비타민A 섭취는 피하시는 것이 좋습니다. 하지만 베타카로틴의 경우 많이 섭취해도 안전하다고 하네요! 끝으로 비타민A가 많이 들어 있는 음식들도 살펴볼까요?! 향은 물론 맛도 좋아서 여러 음식에 다양하게 활용되는 깻잎 또한 대표적인 비타민A가 많은 음식입니다. 비타민C도 풍부하여 노화가 오는 것을 막아주고 각종 트러블과 염증 완화에도 도움이 된다고 하네요. 거기에 식중독을 예방하는 효과도 있으며 비린내를 잡아주는 효과도 있다고 합니다. 토마토에는 비타민C, 비타민A가 풍부하게 들어있는데요. 혈압 조절에 도움이 되고 피부 미용에 좋은 대표적인 음식입니다. 칼륨과 마그네슘도 풍부하게 함유되어 있다고 하네요. 비타민A 많은 음식의 대표 주자인 고등어 그리고 그밖의 꽁치, 다랑어, 연어 등 다양한 생선들도 비타민A 함량이 높기 때문에 주기적으로 챙겨드시면 좋은 음식이라고 합니다. 이렇게 비타민A에 대해서 알아보았는데요. 비타민A가 결핍됐을때 나타나는 문제들도 확인해 보았는데요. 몸에서 부족하지 않도록 꾸준히 비타민A를 챙겨드시는 것이 보다 나은 건강을 위한 길이 아닐까 싶습니다. 다만 너무 많이 챙겨드셨다가는 오히려 부작용이 있을 수 있다는점도 참고해주세요.
